Resep Orak Arik Telur Tahu

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 25 g bawang Bombay, iris
• 1 cabe merah, ditabur, dicincang halus
• 100 g daging ayam, cincang
• 300 g tahu baik putih, plum, cincang halus
• 100 gram rebung rebus / kaleng rebus, cincang halus
• 2 sdm air
• ½ sdt bubuk merica
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt garam
• 1 daun bawang hijau, cincang halus

Bagaimana cara:

1. Tumis bawang putih dan bawang sampai harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk sampai layu.
3. Tambahkan ayam, aduk hingga berubah warna dan keringkan.
4. Masukkan tahu dan bambu, aduk rata.
5. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak sampai benar-benar kering.
6. Bersihkan dan sajikan selagi hangat, sebagai makanan lezat dan praktis (untuk 4 orang).