Resep Acar Timun Dan Lobak

RESEP ACAR TIMUN DAN LOBAK

bahan

• 350 g lobak, iris ½ 3 cm
• 500 g mentimun, ditabur, diiris ½ x 3 cm

Bumbu untuk acar

• 4 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, dimemarkan
• 1 sendok teh gula
• ½ sendok teh jahe parut
• 1 sendok teh bubuk cabai

Proses dan metode pembuatan acar

1. Lapisan lobak dan mentimun satu per satu, masing-masing berisi 1/2 bumbu.
2. Tutup setiap sayuran: lobak dan mentimun dengan garam secukupnya dan biarkan selama 15 menit untuk memudar. Setelah ini, bilas dan saring.
3. Campurlah lobak dan mentimun, masing-masing terdiri dari 1/2 bagian bumbu, lalu masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 4 jam sebelum mengoleskan resep mentimun.

Untuk 5 orang