Barang
- 300 g fillet ayam, potong panjangnya 1x10 cm
- Bawang putih 3 siung, parut
- Tepung terigu 125 g
- Cornstarch 20 g
- Air 50 ml
- Baking solution 1/2 sdt.
- Persiapan minyak 500 ml
- Bubuk merica 1 sendok teh.
- Saus garam, mayones dan tomat secukupnya
Cara membuat nugget
- Campur tepung terigu, tepung maizena dan baking powder sekitar 1/2 sendok teh lada dan bubuk garam. lalu aduk rata.
- Ambil bagian ketiga dari campuran tepung, tuangkan airnya. Aduk rata.
- Campur ayam dengan bawang putih dan merica dan garam. lalu aduk rata, tunggu 30 menit.
- Celupkan nugget ayam ke dalam larutan tepung, ganti campuran tepung kering dengan merata.
- Ayam bakar ayam sampai matang dan sampai warnanya berubah menjadi coklat, lalu angkat.
- Tuang mayones dan saus tomat ke dalam gelas, lalu beri sepotong ayam goreng. lalu Sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar