Barang
- 1,5 liter santan murni
- 0,25 kg gula pasir
- Pandan
- 1 sdm tepung sagu, yang diencerkan dengan air
- 1 sdt garam
Bubur mengisi
- 5 irisan ubi jalar, potong dadu atau secukupnya
- 3 buah pisang yang diiris
- 160 gr singkong, potong dadu
- 6 mata nangka, iris
- 15 beku beku
Bahan isian perekat
- 0,1 kg tepung beras ketan
- ½ sendok teh
- 0,13 air
- Pewarna makanan secukupnya (biasanya terdiri dari 3 warna)
- 1/8 sendok teh garam
Cara membuat bubur
- Campurkan bahan isian untuk ketan (tepung yang terbuat dari air lengket dari sirih dan garam). air dipukuli lalu uleni sampai bahan uji dibersihkan, lalu dibagi menjadi 3 bagian. Masing-masing memberi pewarna, berbentuk bulat dari marmer. Rebus sebelum berenang, angkat dan rendam dalam air.
- Masak santan tipis, gula pasir, garam, daun pandan sampai mendidih. Masukkan singkong. Masak sampai lunak.
- Masukkan kentang manis, pisang. Masak sampai matang. Tambahkan nangka, bola lengket. Tuangkan larutan tepung sagu. Masak sampai saat itu,
0 komentar:
Posting Komentar