Resep Beef Tenderloin Steaks Dengan Kuah Jamur

Satu porsi steak dari tenderloin bisa menghabiskan ratusan ribu rupee, bagaimana kalau kita mencoba membuatnya di rumah, tentu saja ... jauh lebih efektif, bukan? Berikut adalah resep untuk steak dari tenderloin dengan saus jamur,

Bahan:

Daging

• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan daun thyme masih segar, diiris
• 1 sendok makan rosemary cincang
• 1/2 sdm lada hitam cincang halus
• 4 siung bawang putih cincang
• 4 pcs. Daging sapi tenderloin steak @ 30 g

Saus jamur

• 1 sdm. margarin
• 1/2 sendok teh daun thyme
• 1 jar jamur
• 4 siung bawang putih, iris
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 sdm air
• 1 sendok makan tepung maizena

Bagaimana cara:

1. Panggang tenderloin dari tenderloin pada penggorengan lengket selama sekitar 10 menit
2. Buat saus jamur, panaskan penggorengan, lalu tambahkan mentega dan bawang putih, jamur dan kaldu ayam. Rebus itu!
3. Larutkan tepung jagung dengan air, lalu masukkan ke dalam campuran jamur, biarkan hingga menebal
4. Siapkan piring saji, taruh 1 lembar tenderloin dari steak, tuangkan saus jamur, Anda bisa menambahkan kentang ke kacang polong rebus atau panggang.